Description:Lagi-lagi ini resep dapet nyontek dari dapurnya
Mpok LIna, yang aslinya berjudul Tumis Labu N Zucchini Udang, dan resepnya nggak bisa ditengok kalo bukan kontaknya si Mpok, hehehe. Tapi boleh ya Mpok, di-share di sini..
Seperti biasa, disesuaikan dengan selera saya yang nggak suka pedas..
Ingredients:1 buah labu siam, potong2
1/2 zucchini (sejenis mentimun besar), potong2 juga
udang kering (ebi) secukupnya
bawang putih
bawang bombay
cabe merah dan/atau hijau, iris tipis (Lina pake cabe rawit utuh juga)
tomat (Lina nggak pake)
lengkuas (saya ngggak pake, kelupaaan....)
daun salam
Directions:1. Tumis bawang putih dan bombay sampe harum
2. Masukkan ebi, cabe dan tomat serta daun salam
3. Masukkan sayuran, aduk sebentar
4. Beri sedikit air, masak hingga sayuran empuk